Smakfulle retter til hyggelige anledninger

Vi på Kokkens Mat tilbereder smakfulle retter til barnedåp, konfirmasjon, bryllup, firmafest, julebord og andre hyggelige anledninger.

Vår tilgang til ferske og lokale råvarer gir et unikt utgangspunkt for de gode catering-opplevelsene.

Dersom du ønsker det kan vi også bistå med både servering og levering, mot et lite tillegg i prisen.

Koltbord

(Alle priser er pr. person, minimum 10 personer)

Kokkens utvalgte: 290,-
Fransk potetsalat, sesongens salat, eggerøre, varmrøkt laks, roastbeef med pepperrotkrem, spekeskinke, pestoskinke, salami, aioli, steinovnsbakt brød og focaccia.

Kokkens klassiske: 230,-
Spekeskinke, fenalår, lammerull, jegerskinke, roastbiff, røkt laks, eggerøre, potetsalat, waldorfsalat, grovt og fint brød, smør.

Kokkens koldtbord: 245,- 
Røkt laks, eggerøre, roastbiff, remulade og løk. Kokt, røkt skinke, lammerull, kylling- og karrisalat, spekeskinke, fenalår, potetsalat, rømme og flatbrød, jegerskinke og waldorfsalat. Brød og smør medfølger.

Utvalgte varmretter med pristillegg: 

Kylling, kjøttkaker og ris 40,- 

Biffgryte med ris, salat og dressing 65,- 

Biff stroganoff med ris, salat og dressing 75.- 

Finnebiff med potetmos, baconsurret rosenkål og tyttebær 130,- 

Urtebakt laksefilet med stekte poteter og salat 50,- 

Bestill catering
Selskapsmenyer

(Alle priser er pr. person, minimum 5 personer)
Selskap over 50 personer gis pristilbud.

Suppe:
Blomkålsuppe med bacon og parmesan 65,- 
Aspargessuppe 50,- 
Norsk løksuppe 50,-

Forrett:
Carpaccio av kalv med ruccolasalat 125,-
Gravlaks med dillstuede poteter og sennepssaus 125,-
Spekeskinke med asparges og sommersalat 125,- 

Hovedrett:
Helstekt ytrefilet med fondantpotet sesongens grønnsaker og rødvinssaus 325,-
Bakt torskerygg med sellerirotpurré, smørsaus og bakte grønnsaker 299,-
Lammeskank med potetmos, smørstekte rotgrønnsaker og rødvinssaus 325,- 

Dessert:
Panna cotta med coulis 75,- 
Ostekake 65,- 
Sjokolade-delice 99,- 

Bestill catering
Tradisjonsmenyer

(Alle priser er pr. person, minimum 10 personer)

Gyros tallerken med kylling eller biffkjøtt, salat,
tzatziki, syltet rødløk og stekt potet 179,-

Lasagne med salat, dressing loff og smør 159,-

Lapskaus med flatbrød 129,- 

Kyllinggryte med ris, salat, dressing, loff og smør 179,-

Biffgryte med ris, loff, salat og dressing 175,- 

Biff stroganoff med potetmos, salat og dressing 179,- 

Finnebiff med potetmos, baconsurret rosenkål og tyttebær 269,- 

Svinekjøttgryte med ris, salat og dressing 159,-

Tacobuffet 175,-

Baccalao med salat og brød 199,-

Lammestek med fløtepotet, saus og grønnsaker 299,- 

Urtelaks med stekte poteter, agurksalat og rømme 179,-

Fiskesuppe med brød 179,- 

Stekt kveite med potet, remulade og råkost 199,-

Kjøttkaker i brun saus med potet og grønnsaker 135,- 

Saltkjøtt med potet, sjy, stappe og pølse 239,- 

Koteletter med fløtepotet, saus og grønnsaker 179,- 


 

Bestill catering
Tapas

 

Tapas for 2 pers: 599,- pr brett (må bestilles i hele brett)

Hvitløksmarinert scampi, utvalgte spekeskinker, kjøttboller, brie med syltetøy, manchego, fylt paprika,roastbeef med syltet rødløk, lefserull med røkt laks, baconsurret daddler, gresk salat, brokkolisalat, salte mandler, aioli og focaccia

Kald tapastallerken: 200,-
Marinert scampi 
Tapaspølser med coleslaw 
Ost 
Spekeskinke med aioli 
Focaccia

Varm tapastallerken: 200,-
Chillipølser 
Asparges med spekeskinke 
Satayspyd 
Poteter i urteolje 
Diablo tender 
Focaccia    

 

Kokkens tapas: 349,- (Minimum 10 personer)
Marinerte tigerreker, lefseruller med fenalår, speke og osteanretning, brokkolisalat med bacon, gresk salat med fetaost og oliven, aioli, og tzatziki, focaccia, smør. 

Varmmat: Kjøttboller, short ribs av svin og poteter i urteolje  

 

Klassisk tapas: 425,- (Miniumum 20 pers)

marinerte tigerreker, marinert laks med maiskrem, syltet rødløk, roastbiffsalat med dressing, quesadilla med salsa, stekt lammefilet på brød med chillimajo, bruschetta med røkelakskrem, ost og spekeskinkefat, aioli, yoghurt med urter, mini baguetter og focaccia

som en liten dessert følger det med Makroner.

Varmmat:
glasert spareribs, kjøttboller i tomatsalsa, diablo tender, tapaspølsemix.

Bestill catering
konfirmasjonsmeny 2021

 

Konfirmasjonskoldtbord 299,-

 

Kokkens roastbeef med syltet rødløk
Manchego og spekeskinke
spicy nuddelsalat med stekt laks
asiatisk salat med marinert svinenakke
pastasalat med pestokylling
tapasboller i tomatsalsa
Marinert Scampi
Lefseruller med laks
aioli
Foccacia og spleisebrød

 

Varmmat:

Bbq-glazed short-ribs og ris                                                50,-

Marinerte kyllingklubber med poteter i urteolje   50,-

Kyllinggryte med ris                                                                70,-

Varm kyllingsalat med ris                                                    70,-

Pulled pork med coleslaw, pitabrød, bbq-saus      65,-
(ikke ferdig montert)

Marinert laks med salat og råstekte poteter          65,-

Bacalao med brød og salat                                                  99,-

Bestill catering
Lunsjmenyer

 

Assorterte snitter 25,-

Delux snitter 30,-                                               

Assorterte bagetter 79,- 

Varm taco-bagett 89,- 

Varm kylling-bagett 89,- 

Varm biff-bagett 89,- 

Lunsjtallerken 159,- 

Karbonadesmørbrød 110,- 

Pizza: 

Pizzaen vår er beregnet til 3-4 voksne personer.
Salat og dressing kan bestilles som tillegg. 50,- pr pers.

Kokkens klassiske pizza 275,- 

Kokkens baconpizza 310,- 

Kokkens tacopizza 310,- 

Kokkens spesialpizza 350,- 

Bestill catering

Bon appétit